满足四点才是好午餐

  午餐是一天中最要紧的一餐不仅要吃饱更要吃得健康。  午餐是一天中最要紧的一餐不仅要吃饱更要吃得健康。据美国《吃好》杂志最新载文刊出“好午餐的4个金标准”。
  第1步:选择优质蛋白质。

    研究发现午餐摄入一定的蛋白质可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括:奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
  第2步:加点粗粮。粗粮(全谷食物)富含碳水化合物为身体提供要紧燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可添补的粗粮包括:全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

    
  第3步:一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐添补果蔬可以使营养更周至。常见水果包括:苹果、梨、香蕉、蓝莓等。

    要紧蔬菜包括:洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。
  第4步:镇静、享受的心情。细细品味尽情享受自己精心准备的“营养午餐”也是“好午餐”的要紧标准千万不要叫外卖糊弄敷衍了事。自备营养午餐既有益健康又非常省钱。